
Aurore nació en Limoges en 1975 y viajó mucho antes de crear Ferme Sinsac en 2019.
Con formación jurídica y contable, trabajó para grandes grupos internacionales en los Países Bajos de 2002 a 2018.
En 2019 reanudará sus estudios en la escuela agrícola CFPPA de Coulounieix Chamiers. El diploma de agricultura se centra en la horticultura ecológica, la arboricultura y la apicultura.
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